Последние новости

социальный капитал-что это?
2012-08-22 19:02 skaznov
Последнее время ходят все чаще слухи, что социальный капитал в ЖЖ можно будет якобы использовать для монетизации блогов...Этот социальный капитал создавался по некой понятной только для создателей формуле и не должен учитывать ботов, заброшенные и неактивные журналы и т.д. Поведение этой очередной писькомерки довольно загадочное: значение капитала не поддается никакой здравой логике...Даже наоборот. У меня он зависит от людей не которые меня добавили в друзья, а которых я добавил....(( Позавчера чистил список френдов, которые полгода не подавали признаков активности удалил, также отписался от ряда сообществ. На следующий день капитал упал на 150 пунктов, а позиция в рейтинге аж на 540 пунктов...((
Где логика? Как у вас с этим делом? Поделитесь наблюдениями....

Кофейный хадж
2011-05-27 13:31 sungrains

Этот материал о некоторых сортах йеменского кофе. Мы постарались описать их вкусовые и ароматические особенности. Рассказать о кофейных плантациях, о истории возникновения названий сортов. Все данные были получены в ходе общения с  представителями кофейного бизнеса, а также с жителями районов, где выращивается мокко. Также часть сведений была взята из английской, немецкой версии энциклопедии Wiki. Ну и, разумеется, не обошлось без наших личных ощущений.
Материал не претендует на академическую точность. Будем рады, если наш рассказ покажется вам интересным. Если кто-то сочтет эти данные некорректными, напишите лучше. 
Рунет от этого только выиграет. 

 

  

Хайми

Зеленые зерна Хайми

Сорт кофе Хайми выращивается в районе Аль-Хайма [Al-Haimah], который расположен, примерно, в  50  км к западу от Саны [Sana`a]. 

"Вы въезжаете на образцово-показательную ферму..." 

Часто этот сорт мокко продают как Сана`ани (Сана`ани – сорта кофе, выращиваемые в смежных с Саной областях). Хотя Хайми имеет ряд особенностей, позволяющих выделить этот сорт кофе. 

Сама кофейная ферма 

Вкус Хайми очень сильно разнится в зависимости от обжарки. Когда мы пробовали Хайми слабой обжарки, чувствовались нотки ромашки и солода. При более сильной обжарке вкус приобретает оттенки спелых ягод ежевики с небольшой кислинкой  и черного перца. После обжарки кофе желательно вылежаться около 3-х дней, чтобы получить всю силу вкуса и аромата. Особенность сорта – зёрна при обжарке очень сильно теряют в весе. К примеру, из 1 кг зеленого Хайми при средне – сильной обжарке получается 250-300 грамм кофе.
Кофейные деревья сорта Хайми не очень высокие и, скорее, напоминают пушистый кустарник.

Хайми...Хайми...Хайми... 

Листья большие, продолговатые, ребристые, светло-зеленого цвета.

   

Так растет Хайми

Некоторые сведения о местности и сорте:

Местность, именуемая сейчас как Аль-Хайма [Al-Haymah]  расположена по дороге в Ходейду [Al-Hudaydah] (побережье Красного моря), приблизительно, в 50 километрах от Саны, на высотах 2700-3000 метров. Это название местность получила во времена правления имама Яхья Мухаммеда Хамид эд-Дина, также известного под именем Махмуда аль-Мутаваккиль жившего в 1867-1948.

Яхья Мухаммед Хамид эд-Дин собственной персоной

Аль-Хайма можно перевести с арабского как «грусть». Почему такое название? На территории этого района изначально проживало большое количество евреев. После прихода к власти, Яхья стал проводить политику искоренения других культур, религий и усиления роли ислама на территории Йемена. В частности, евреям из этого района было предложено принять ислам  или уехать из страны. Это не было воспринято всерьез местным населением. Но Яхья пришел с солдатами и устроил резню. После чего многие покинули эту местность. Кто-то остался. С тех пор область именуется как Аль-Хайма. В настоящее время район Аль-Хайма - место, где выращиваются кофе и фрукты (манго, папайя и др). 

 
 

Манго и папайа 

Интересно то, что по мере приближения к Аль-Хайме исчезают плантации ката (вид вечнозеленого кустарника, свежие или сушёные листья которого используют для жевания или заваривания (как чай или пасту) в качестве лёгкого наркотика-стимулятора.), к виду которых привыкаешь, находясь в других районах страны.

  



Исмаили

Зеленые зерна Исмаили

Сорт кофе Исмаили выращивается в районе Манахи [Manakhah], в месте, где исторически проживают исмаилиты.

Вы въезжаете в Манаху... 

В Йемене этот сорт мокко считается особым за свои вкусовые качества. Об этом нам рассказывал владелец караван-сарая (место, куда свозится кофе с окрестностей с целью его дальнейшей перепродажи крупным компаниям) в Сане.

Кофейные весы в караван-сарае Саны

Отличительной чертой этого сорта, по его мнению, является отсутствие фруктово-ягодных ноток, которые свойственны большинству сортов йеменского кофе. Мокко Исмаили улавливаются, скорее, вкусы и ароматы кожи, специй карамели, сандалового дерева, женьшеня. При сильной обжарке - ноты жженого сахара, лакрицы, гвоздики. Зернам Исмаили дают отдохнуть от 12 до 24 часов после обжарки, но чтобы раскрыть всю полноту вкуса и аромата требуется 72+ часов.
Деревья Исмаили невысокие, с небольшими, слегка ребристыми, листьями темного цвета.

   

Террасы кофейных деревьев Исмаили

Листья часто подвергаются атакам насекомых.

 

Слегка поеденные листочки

Некоторые сведения о местности и сорте:

Исмаили – местность, расположенная в районе Манахи [Manakhah], в 130 км от Саны, представляет собой довольно высокие горы, до 3200 метров, и широкие долины у подножий. Изначально это место называлось [Джабаль Шугруф] – что можно перевести  с арабского как «деревни в горах». Дело в том, что многие мелкие деревушки строились на самых пиках скал, глядя на которые возникает чувство, что стоит подуть сильному ветру и все здания упадут с вершины. 

Одна из деревушек Исмаили
 

Но они там стоят не один десяток лет, а некоторые - и не одну сотню и, тем не менее, никуда не падают. Только дают повод еще раз удивиться мастерству тех людей, которые смогли построить эти сооружения. Исмаили получило свое название во времена правления имамов Яхья и Ахмеда. Со второй половины 16 века по первую половину 17 века (однако, этот процесс продолжался вплоть до времен правления имама Яхья 1867-1948) в этот район переселилось большое количество индусов-исмаилитов, что и стало поводом для появления этого имени. 

Исмаилитские святыни

В настоящее время здесь можно встретить довольно много индусов-исмаилитов, которые приезжают в мечеть Аль-Ходейб [Al-Hudhaib], построенную на деньги индийского правительства, относящуюся к комплексу зданий вокруг мавзолея известного исмаилитского имама Хатима Аль-Хамдани.

Очень красивая мечеть. Во внутрь не попали :((





Бани Маттар (Маттари)

 Зеленые зерна Маттари

Сорт кофе Маттари традиционно выращивается в высокогорных долинах. И хотя эта местность наиболее близка к столице – Сане, Маттари никогда не относили к мокко Сана`ани. 

Внизу начинаются кофейные долины 

При любой обжарке он дает фруктовые оттенки аромата и вкуса. При слабой обжарке чувствуется вкус красного винограда и нотки грейпфрута. При более сильной обжарке появляется привкус шоколада. Как и все прочие сорта Йеменского мокко, этому кофе дают отдохнуть после обжарки от 12 до 24 часов. 

Кофейные джунгли

Отличительными особенностями местных кофейных деревьев являются их большой размер, продолговатая форма листьев и их гладкость. Цвет листьев – темно-зеленый.

  

Вишни сорта Бани Маттар. 99% еще зеленые

 Некоторые сведения о местности и сорте:

Местность Бани Маттар [Bani Mattar] располагается в 28 км на запад от Саны, на высотах 3500-3800 метров над уровнем моря. 

Дорога к долинам Бани Маттар

 Изначально этот района назывался [Шукфа], что можно перевести с арабского как «дамба, плотина». 

 

Собственно, внизу сама дамба

Около 40 лет назад несколько сезонов в этом районе  были очень сильные дожди, тогда местность и получила название Бани Маттар. Это можно перевести как - «зеленая долина дождей». В то время большая часть земли использовалась под выращивание кофейных деревьев. Позже в район стали завозить кат. Деревья ката требуют гораздо меньше ухода и его продажа приносит больший доход, чем кофе. Так же в последнее время в этой местности пышным цветом расцвел черный рынок алкоголя. Поэтому мокко в этом районе все меньше и меньше. Сейчас кофе выращивается в отдаленных районах Бани Маттар, в основном в низинах, традиционным способом без применения химии. Поскольку Бани Маттар местность весьма труднодоступная и фермерам, выращивающим мокко, сложно доставлять урожай в Сану, крупные игроки на йеменском рынке кофе присылают своих сотрудников, для уборки и доставки урожая с частных ферм.

Здесь живут те, кто выращивает кофе Маттари
 

 ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ....

О йеменском кофе замолвим слово
2011-05-25 11:07 sungrains

Йемен - государство, расположенное на юге Аравийского полуострова, в Юго-Западной Азии, хотя исторически является частью Африканского континента, отколовшись от него около 30 миллионов лет назад. В настоящее время Йемен и Африка разделены красным, аравийским морями и индийским океаном.
Эта страна первая начала выращивать кофе как сельскохозяйственную культуру и со временем стала крупнейшим экспортером кофе в мире. До конца 17 века мир получал кофе только из Йемена.

Процветание йеменской кофейной торговли было во многом обусловлено монопольным производством товара, популярность которого в Европе стремительно росла. Чтобы оставаться единственным экспортером, Йемен запретили вывозить зерна из страны, если они не высушены. Эта мера была направлена на то, чтобы ни одно зерно, способное дать росток, не попало в руки чужестранцев, которым запрещалось посещать кофейные плантации.

Около 1650 года мусульманскому пилигриму по имени Баба Будан удалось заполучить семь зеленых кофейных зерен и тайно вывезти в район Чикмагалур, штат Карнатака, в южной Индии . Из этих семян выросли отличные кофейные деревья, положившие начало возделыванию кофе в этой стране.

Около 1690 года голландцы заполучили семена в Индии и к концу века основали кофейные плантации на островах Ява и Суматра. Через несколько лет они превратились в главного поставщика кофе в Европу, прежде всего, благодаря усилиям голландской Ост-Индийской компании. После этого Йемен утратил лидирующее позиции по количеству произведенного кофе. Однако это никак не отразилось на качестве выращиваемого зерна.
Название Мокко йеменский кофе приобрел в период активной торговли Йемена с Европой в 17 веке.

Аль-Макха или Мокка это небольшой портовый город на побережье Красного моря, откуда кофе кораблями вывозили в Европу. Купцы для удобства или, может, чтобы не запутаться в огромном многообразии названий сортов йеменского кофе, стали обобщенно называть весь кофе, вывозимый из одноименного города, Моккой. Кстати, некоторые сорта эфиопского кофе тоже употребляются со словом мокко, например, мокко Харар.
Слово мокко (кофе) имеет несколько фонетических интерпретаций: Мокко, Мокка, Макха, Мока. Правильней всего было бы говорить именно Макха, так как произносят название города в Йемене. Но даже сами йеменцы кофе называют именно моккой.
В настоящий момент кофе вывозится из Йемена в основном из Ходейды и Адена.  

 

Хотя йеменский мокко и завоевал себе огромную популярность и известность во всем мире, в настоящий момент фермеры, занятые в этой области, испытывают большие трудности. Как это не странно, но, являясь родиной одного из лучших кофе в мире Йемен находится лишь на 46 месте в мировом рейтинге производства кофе. И на 10 месте в рейтинге региональных производителей.
По данным Центральной организации статистики и Министерства сельского хозяйства Йемена, производство кофе в стране резко сократилось за последние 10 лет, несмотря на то, что Йемен является единственной страной в мире производящей на 100% органическую арабику.

Около 100 лет назад, Йемен экспортировал более 80 000 тонн кофе. Теперь же общий объем производства не превышает 11 500 тонн. Кроме того, около 70 процентов производимого кофе используется внутри страны, оставшиеся 30% идут на экспорт, в основном в страны Персидского залива. В настоящий момент основные импортеры Йеменского кофе: Саудовская Аравия, Америка, Япония.

 

Основными препятствиями на пути развития кофейной отрасли являются: кат (легкий наркотик, разрешенный в Йемене и некоторых странах Африки), сложные климатические условия, трудности с ирригацией, ограниченность по участкам, на которых можно выращивать кофейные деревья, учитывая гористый рельеф Йемена мест для посадки кофейных деревьев очень мало. К тому же, если принять во внимание, что кат стоит дороже кофе, спрос на него постоянен и для выращивания деревьев ката не нужно прилагать особых усилий, для увеличения кофейного производства нет никаких шансов.
Интересной особенностью производства кофе в Йемене является то, что в стране отсутствует какая-нибудь шкала стандартов по качеству кофе, а также документирование того, что плоды выращены без использования химических препаратов. Такая ситуация обуславливается тем, что кофе в Йемене выращивается, как и столетия назад, исключительно стараниями фермеров, проживающих в исконных кофейных районах, без применения пестицидов и химических удобрений.

К сожалению, противостояние северного и южного Йемена, закончившееся в конце 20 века,  активности кофейному рынку в стране не прибавило. Многие плантации были уничтожены или заброшены в этот период.
В настоящий момент правительство Йемена пытается повлиять на сложившуюся ситуацию. Некоторое время назад была создана организация Yemen Coffee Improvement Association, которая совместно с Eastern Africa Fine Coffees Association (EAFCA) и Specialty Coffee Association of America (SCAA), основными функциями которых будут - систематизация процессов производства кофе в стране и стимулирование существующих фермерских хозяйств.
Как это не печально, но сегодня сельское хозяйство во всем мире подстегивается усилиями химической промышленности. И остается только порадоваться, что мы еще застали момент, когда можно насладиться вкусом натурального кофе. Кофе, который создала природа.

Йеменский кофе можно приобрести ЗДЕСЬ

Кофе суфиев и бедуинов
2011-05-23 23:26 sungrains

"Истина не доступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе". Шейх Абд Аль-Кадир Зерна сортов Маттари, Хайми, Исмаили, Райми, Хаоляни, выращенные на высокогорных террасах и, в укрывшихся среди скал, долинах Йемена. Они впитали в себя  ароматы горных цветов, ката, фруктовых деревьев.  Вишни кофе, обласканные ярким солнцем этой страны, насыщенные силой диких пустынных ветров и звуками горных ручьев. Это напиток, раскрывающий сознание и позволяющий сконцентрироваться на мелких, но важных деталях этого мира, которые постоянно ускользают от нас в повседневной суете.  Йеменские зерна всегда есть в кофейной мастерской SunGrains. Цена 210 рублей за 100 грамм. ПОДРОБНО

Кофейный хадж
2011-05-23 23:21 sungrains

После короткого знакомства с Ходейдой - городом, ставшим отчасти приемником старой Мокки, в том смысле, что теперь часть грузов уходит в другие страны именно отсюда (второй крупный порт Йемена - Аден находится на юге страны), мы стали собираться в обратный путь. Последняя часть трипа состояла из двух отрезков: от Ходейды до Манахи и далее через Аль-хайму и прочие горные деревеньки до Саны. Весь этот путь представлял из себя бесконечный серпантин, вьющийся по вершинам и склонам гор Хараза, пролегающий через плантации кофе харази, исмаили, хайми.
На первом отрезке пути, попав в царство сорта харази, и посетив несколько плантаций, мы были озадачены вопросом: а существует ли сорт исмаили как таковой, или его можно отнести к сорту харази.


Вопрос возник потому, что деревья кофе исмаили находятся внутри района культивирования сорта харази, внешне мало чем отличаются, и различные названия вполне могли бы объясняться историческими обстоятельствами. Подобная ситуация иногда возникает и с кофе из Бани Маттар, который иногда относят к санаани. Сами йеменцы этот термин употребляют редко, называя санаани кофе, разрозненно растущий в окрестностях Саны. Что касается Бани Матар - это местность стоящая особняком, обладающая уникальными условиями для создания постоянного микроклимата, в Маттаре одни из самых старых в Йемене кофейных плантаций со своей культурой возделывания, что также накладывает свой отпечаток на вкусовые особенности кофейных зерен. Все эти условия вместе приводят к тому, что кофе Бани Маттар имеет свои уникальные особенности. Но вот с исмаили все обстояло несколько сложнее. Во-первых, исмаили растет в непосредственной близи с сортом харази, во-вторых, внешне довольно сложно найти различие в структуре листьев или в строении кофейных деревьев.


Исторически, возможно, сорта харази и исмаили происходят от одного и того же растения, однако существует несколько условий, которые выделяют исмаили в отдельный сорт со своими уникальными особенностями. Деревья сорта исмаили, встречающиеся в районе Манахи, растут гораздо выше деревьев сорта харази с запада, и хайми с востока. Также на вкус исмайлитских кофейных вишен влияет уникальный состав почвы в Манахе и Аль-Хаджаре. В районе этих деревень часто встречаются выходы породы красного цвета, что, скорее всего, свидетельствует о наличии в ней соединений железа.


Поскольку кофейные деревья очень чувствительны к почве, вполне возможно, что специфика минерального состава почв этого района и формирует уникальный вкус сорта исмаили.


Что касается сорта хайми, растущего с восточной стороны от Манахи, здесь уже на вкусовые качества кофейных вишен в большей степени влияет соседство с фруктовыми садами. В результате переопыления, в кофеных вишнях появляются сладкие фруктовые оттенки, которые особенно сильно ощущаются при слабой обжарке city roast. С учетом большего количества сахаров в хайми, при обжароках full city roast (FCR) и french roast (FR) зерна этого сорта будут обладать большей горечью в результате карамелизации сахаров.
После нескольких часов разговоров с хозяином небольшой плантации харази и экспериментирования на коленках с обжарками кофе, мы заехали в Аль-Хотейб, сердце йеменских исмайлитов, затем в Аль-Хаджар и в Манаху, откуда, подкрепившись, выдвинулись через плантации Аль-Хаймы по направлению к Сане.


Надо отметить, что в этот раз образцово показательная ферма хаймы произвела гораздо более сильное впечатление, нежели в мае, поскольку все кофейные деревья были усыпаны спелыми кофейными вишнями.


Вернувшись в Сану, собрав вещи, остаток времени провели в Burj-al-Salam`е любуясь видами погружающейся в ночь Саны.

Самые смешные шутки рунета
2011-01-31 22:38 metricsambit
Развлекательная лента menyafired.ru:



Новые посты раз в пять минут. Читайте посты на menyafired.ru!

menyafired.ru

https://russkiy-chay.livejournal.com/5733.html
2010-09-27 00:33 kastyan
Музыкальный кружок "Барабаны и перкуссия мира" при музее Востока продолжает набор в новую группу по обучению игре на африканском барабане джембе.

Последний осенний ОТКРЫТЫЙ УРОК (он же первое занятие) новой группы состоится
2 октября, в 12-30 в лектории музея Востока.

Стоимость участия 250р. Приглашаем всех!

Альбом: linking

Все, что вы хотели знать о ритме, но боялись спросить www.drumcircle.ru

вобщем, значит
2010-02-01 01:25 cabbageboy
Я сделал сайт про чай. Чайные истории. Заходите, посмотрите. Буду рад любым комментариям

https://russkiy-chay.livejournal.com/3481.html
2010-01-25 02:29 kastyan
Добрый день, друзья!
Рады сообщить продолжается набор в группы по обучению игре на африканских барабанах Джембе. Занятия проходят в помещении музея Востока.



Ведущий ДЖ. САМБА
Профессиональный музыкант, носитель музыкальной культуры Западной Африки.
Играет на барабанах с раннего детства. Первое музыкальное образование получил в Национальной Школе Искусств в Сенегале, где учился по классу саксофона. После этого продолжил обучение в России: в Музыкальном Педагогическом Институте имени Гнесиных в Москве.
В настоящее время уделяет много внимания развитию Африканской музыки в России. Участвует в качестве перкуссиониста в группе Африканда, где основной упор делается на музыкальную культуру, песни и танцы разных народов Черного Континента.

Музей Востока
м. Арбатская - Никитский бульв., 12-а

Стоимость абонемента на месяц
4 посещения (1 раз в неделю) 2000р.

расписание занятий и другую информацию смотрите на сайте
http://drumcircle.ru/?page_id=218
http://vkontakte.ru/club9714424


Пишите! buggy@mail.ru
ICQ #96804547
+7 903 296 62 16 тел. для справок




Лучшие шутки рунета
2010-01-25 00:25 metricsambit
Развлекательная лента Funfix.ru:



Обновления раз в 5 минут, лучшие шутки развлекательных порталов.

Funfix.ru

Вкусный, ароматный, свежий чай высокого качества из Китая. Москва
2008-12-24 19:05 the_silk_way
Улун:Те Гуань Инь высшей категории 390 руб./ 100 г.
Белый чай:Бай Хао Инь Чжень (Белые иглы) 370 руб./ 100 г.
Зеленый чай:Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки) 320 руб./ 100 г.
Черный чай:Гун Тин Пуэр (Императорский Пуэр) 290 руб./ 100 г.
Подробнее можно прочитать у меня в журнале.
В профайле также указаны контакты.

BParty - вечеринки для блоггеров!
2008-11-06 13:50 metricsambit

Ура! Для жителей Москвы появилась новая возможность оторваться и потусить среди таких же блоггеров.
Первая вечеринка 8 Ноября. Не пропустите возможность поучаствовать, вход бесплатный!
Приглашены все блоггеры с площадок LiveInternet и Livejournal.

А так же, есть сообщество в котором вы сможете прочитать самую свежею информацию о вечеринках для блоггеров: bloger_party

Русский пуэр.
2008-08-22 21:42 andreicha
Мои друзья из питерского клуба "Целый мир", выпустили линейку пуэров под своей маркой. Это первый пуэр выпущенный специально для российского рынка, находка для коллекционера и просто хороший чай.
Мои поздравления коллегам!

Вот информация с сайта "Целого мира":

Чайная компания «Целый Мир» с удовольствием и гордостью представляет ассортиментный ряд экслюзивных пуэров, изготовленных юньнаньским чайным заводом «Цзинлун». Уникальность ряда этих чаев в том, что они произведены экслюзивно для «Целого Мира» из отборного чайного сырья из округа Мэнхай и деревни Иу. В серии присутствуют такие чаи:

Чай «Пуэр» (Черный чай, пачка, 80 грамм). Сырье — 2-хлетний мэнхайский пуэр 7 сорта. Лимитированная серия — 5000 штук

Юньнань Пуэр То Ча (Черный прессованный чай в форме чаши, 100 грамм). Сырье — 2-хлетний мэнхайский пуэр 7 сорта.

Юньнань То Ча (Зеленый прессованный чай в форме чаши, 100 грамм). Сырье — крупнолистовой чай со старых деревьев горы Иушань, весна 2008 года.

Пуэр Ча Чжуань 0679 (Черный прессованный чай в форме кирпича, 250 грамм) Сырье — 2-хлетный мэнхайский пуэр 7 сорта.

Исходным материалом для черных пуэров этого ряда послужил (как уже отмечалось выше) мэнхайский чай-сырец 2006 года 7 сорта, что само по себе уже говорит о высоком качестве чая с удивительно тонким, но насыщенным, чуть сладостным вкусом при отсутствии посторонних запахов.

Для зеленого (шэн) пуэра исходным материалом являлся чай со старых деревьев, растущих на горе Иушань. Шэн-пуэр из этих мест считается лучшим по своим уникальным вкусовым качествам и свойствам, к которым в полной мере можно отнести сладость и прозрачность золотистого настоя, однородность и беспримесность, благородство аромата, отсутствие терпкости, и неповторимым и незабываемым вкусом. Чай собранный и изготовленный со старых деревьев из Иу по праву считается лучшим среди зеленых пуэров Юньнани.

К тому любой пуэр из нашего ассортимента с годами становится только лучше, ароматнее, вкуснее, слаще, что делает его привлекательным для коллекционирования и вылеживания. Мы уверены, что чайный коллекционеры смогут оценить наш чай и он займет ввиду своей уникальности видное место в Вашей чайной коллекции.

https://russkiy-chay.livejournal.com/1914.html
2006-05-17 23:38 korneliy
Вот например у sangit, он играет в группе «Время «Ч» было недавно день рождение, и предлагается его сейчас справить в faqcafe 18 мая 2006 года после 19.00 сверху на летней площадке . Дудки, струнные, ударные, варганы, просто голос или даже позитив в чистом виде и все такое вперед и давай! Даешь праздник во всем своем МАГОРКОВСКОМ проявлении! Ведь Cангит — это человечище, не лукавя скажу!!!!
В програме: дудеть, стучать, бренчать, варганить, поздравлять с ДР празднуещего и всячески просить его поделиться искуством, да и свое показать;-) Ну а вообще как пойдет. В меню: очень неплохой всякий чай, среднедешевое пиво, ну а дальше кому НАДА по меню, ну понятно что все за свои. Кто БЕЗ, можно и просто , ну и всегда можно че то и как то решит ведь;-)))

Этночаепитие с костра на природе
2006-04-14 15:57 korneliy
Предложение: ибо весна, устроить настоящее русское чаепитие на природе, с костром, канчиком, заваривать разные растения средней полосы;-))), жарить хлеб на палочках;-)
Ну ясен пень дудеть, стучать, танцевать и прибывать в эйфористическом состоянии. Предлагаю все это устрить в выходные, где нибудь к концу апреля, недалеко от москвы. Типа в Раздорах например, или в Опалихе. Предложения какие нибудь есть?

Сосотоялось!
2005-12-26 13:14 korneliy
Здесь чуть фоток с Чайного Русского действа;-)

А может кто отчетик напишет художественно?
И мож еще фотки у кого есть??

https://russkiy-chay.livejournal.com/1058.html
2005-12-23 16:50 korneliy
Народ! Кого заинтересовало Русское этническое чаепитие 24 декабря, в субботу, внимание! По старой русской традиции утро субботы начнется в 6 часов вечера!!!
По объективным причинам...
И если идет кто, прокоментируйте, чтобы знать сколько народу будет

Русский чай — в субботу 24 декабря!!!
2005-12-21 18:53 korneliy
Итак, ЭТНО-РУС-ЧАЙ-ПАТИ произойдет 24 декабря, в субботу, с 18 часов в Музее Чая по адресу: Москва, метро "Красные Ворота", пер. Боярский. дом 2. http://www.teamuseum.ru/, тел. 923-9084
Всем приносить с собой: дудки, барабаны и другие ЭТНИЧЕСКИЕ и неочень музыкальные инструменты, артЕфакты, атрЕбуты, все что связанно с РУССКИМ, с чаепитием, то есть чашки старинные красивые, самовары, рушники с пятухами, пЕрЕднички, косички, фЕнечки, побрякушки, Радость и Любовь,.
Заправляет всем: Вождь и Гончар.
Гончар будет с глиной и кругом, будем лЕпить чашки, кружки, крынки да и всяко разно.
Сказывать сказки да байки, водить вокруг пальца и пускать пыль в глаза, создавать атмосферу древнего, изначального, настоящего и шоб навсегда.
После все мероприятие можно будет плавно и спонтанно переместить, например, в Юрту, там как раз фестиваль соответственный.
Или мож кто еще че присоветует.

Если шо, мой телефон 8-916-618-74-17
Корнелий

https://russkiy-chay.livejournal.com/514.html
2005-12-19 19:04 korneliy
Итак, мероприятие будет в субботу, 24 декабря. Во сколько — решим позже. А самое смешное — где, так и неясно. Вождь — он чего то мутит. Я тоже мучу. Народ, кому это интересно, у кого какие связи есть в клубах кафе и все такое, где бы можно такое вот провести мероприятие то???
А самое обидное, что лично я в субботу занят...

https://russkiy-chay.livejournal.com/317.html
2005-12-13 09:53 korneliy
Вот так вот все пока и все примерно и все неясно. Но хочется
Гончар пишет: «В общем расклад примерно следующий:
Мой хороший знакомый Вождь, который сейчас живет в Москве, крупный спец по чайным церемониям. Не по завариванию чая, заметь, а именно по церемониям. А в традиционную церемонию входит, кроме самого чаепития, еще и умные всякие беседы, и интелектуальные игры, и игра на музыкальных инструментах.
Так вот Вождь предлагает использовать русифицированную версию церемонии. С новыми играми, новой музыкой, новыми беседами. И, похоже, он находит в этом поддержку. Я вижу в этом ассимиляцию китайской культуры в славянском этносе. Это и правильно. Потому как до настоящей китайской церемонии нам, как до китайской же стены, да и не понять нам ее полностью ( для этого надо родиться китайцем). А вот чай у них хорош! И, дабы приобщить народ к хорошему напитку, нужно и церемонии адаптировать и под наш ментал, и под наш темперамент, и под нашу же сложившуюся ( не бедную ) этническую культуру. Мне всегда немного смешно, когда кранорожий русский парень ведет чайную церемонию с китайскими ужимками, подсмотренными по телевизору. Смешно и немного досадно за него - эдак себя не уважать: видно же, что нутро у него другим занято. "Но ведь платят,- говорят в подобных случаях, - почему же не полицедействовать?" А я говорю, - покупают то, что продажно. А дух опять томится...
Вот какая версия родилась у меня. Составление чая оставляю на волю Вождя, а вот заполнение пространства можно выполнить в совершенно другом стиле. Это могут быть музыкальные импровизации на этнических инструментах, это могут быть интересные и понятные нам игры, шутки, сценические действа ( изготовление чайной чашки под музыку и вслепую, лепка и собирание совместной фигуры из глины).
Может быть я в чем-то ошибаюсь, но ...
Приглашаю обсудить тему.
Ваш навеки,
Гончар»

goncharushka