Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

RSS-канал «Еда и все, что с ней связано...»

Доступ к архиву новостей RSS-канала возможен только после подписки.

Как подписчик, вы получите в своё распоряжение бесплатный веб-агрегатор новостей доступный с любого компьютера в котором сможете просматривать и группировать каналы на свой вкус. А, так же, указывать какие из каналов вы захотите читать на вебе, а какие получать по электронной почте.

   

Подписаться на другой RSS-канал, зная только его адрес или адрес сайта.

Код формы подписки на этот канал для вашего сайта:

Форма для любого другого канала

Последние новости

Блины на кефире
2018-02-19 22:31 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Варенье из облепихи с грецкими орехами.
2018-02-10 01:22 morgaer_0
Yes

200 гр - измельченных грецких орехов
1.5 кг сахара
2 ст. воды
1 кг облепихи.
Смешать сахар с водой. Нагревать, постоянно помешивая, - сахар весь должен раствориться. Как начнет закипать, - добавляем орехи. После закипания немного уменьшаем огонь и держим 20 минут. Остудить до 80 гр.
Добавляем облепиху. Держим на большом огне до кипения. Как закипит, - делаем самый маленький огонь и держим до готовности. Готовность проверяется просто, - капаете маленькую каплю варенья на ноготь или блюдце. Если она растекается, - еще не готово. Если сворачивается в шарик, - уже все.

Куриное филе "А ля Веллингтон"
2018-02-10 01:22 velvets48
Жена очень любит блюдо "говядина (или оленина) Веллингтон", но у нас в городе найти оленину практически не возможно. Поэтому, когда-то по каналу "Кухня ТВ" она увидела передачу Джейми Оливера про Рождество и рождественскую кухню, то решила приготовить это блюдо. Правда у Джейми было филе индейки, но она подумала, что "куриное филе тоже годится" и сделала вот такие превосходные "пироги-не-пироги")))
P1030099


1. В курином филе сделать кармашек и начинить клюквенным джемом. Закрепить кармашек зубочистками, посолить-поперчить-сбрызнуть оливковым маслом, положить на противень и запекать минут 20 при 180 С.

2. Взять грибы (шампиньоны и горстка сушеных боровиков - их размочить) и порезать на кусочки. Обжарить их на оливковом масле с добавлением зубчика чеснока, соли и черного перца.В готовые грибы добавить мелко порубленную петрушку

3. Начинаем собирать наше кушанье. У нее было 4 куриных филе, значит нужно 8 кусочков слоеного теста. Каждый кусочек раскатать чуть больше размера филе (чтоб потом края защипать).

P1030084
Сначала кладем грибы.

P1030085
Сверху помещаем готовое филе

P1030086
На филе кладем снова грибы

P1030087
А всю конструкцию украшаем кусочком сыра.

P1030088
Накрываем вторым кусочком теста и защипываем края, затем смазываем взбитым яйцом. Вуаля!

P10300934.
Кладем на противень и ставим в разогретую до 200 С духовку. Выпекаем минут 15 - 20. Смотрим на цвет теста. Кто-то любит по-светлее, а кто-то по-темнее.

P1030095
Наслаждаемся горячими... или холодными. С вином, чаем...

Пятничная галета-пицца
2018-02-10 01:21 a_zhitenskaya
Вечная классика на моей кухне — яркая галета-пицца, до безобразия простая в приготовлении, но от этого ни грамма не теряющая во вкусе. Для осеннего пикника и поднятия настроения подходит как нельзя лучше.

Кабачковые оладьи.
2018-02-10 01:21 jd_ganna


Zucchini fritters, vegetable pancakes, rustic style, selective focus

На один средний кабачок:
2-3 ст. л. муки,
1 яйцо,
петрушка,
базилик,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Кабачок разрезать на части и натереть на крупной тёрке. Добавить к нему муку, разболтанное яйцо, рубленую зелень, соль и  перец, перемешать. Жарить оладьи на смазанной маслом сковорроде (огонь ниже среднего).

Другие добавки.
Зелёный лук можно просто мелко порубить и добавить в тесто.
Лук репчатый лучше натереть на мелкой тёрке, а чеснок выдавить через чеснокодавку.

Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!

Слойки с корицей "Новогодние ёлочки"
2017-12-23 16:27 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Волшебный кокосовый пирог "Мартиниканский флан"
2017-12-17 13:30 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Франш-контийская слойка с ветчиной и сыром
2017-11-10 22:24 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Треска в томатном соусе с фетой
2017-10-03 23:12 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Творожный пудинг по ГОСТу
2017-09-14 11:50 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Запеченный замороженный картофель
2017-08-15 18:36 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Спиральный пирог с черешней
2017-08-03 08:26 murmeli15

Еще один необычный пирог с вишней. И выглядит интересно и прост в приготовлении.

Для теста:
200 г сливочного масла или маргарина для выпечки
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар

Для начинки:
500 г черешни без косточек
полстакана сахара

способ приготовления

Вишнево- ромовый пирог
2017-06-28 13:42 murmeli15


Настал сезон ягод, а значит свежей выпечки. Кроме того с зимы стоит неиспользованный ром, привезенный из Кубы.
Рецепт

Чечевица с колбасками
2017-06-26 16:11 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Творожный десерт с клубникой
2017-06-19 15:48 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Сметана с клубникой и сахаром
2017-06-12 11:30 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Киш из сырного теста с сырно-томатной начинкой
2017-06-07 19:21 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Сырники творожные по ГОСТу
2017-06-05 12:45 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Слойки с заварным кремом "Нифлет"
2017-05-26 13:20 larik_malasha



РЕЦЕПТ

Маринованная капуста с горчицей
2017-05-01 20:03 larik_malasha



РЕЦЕПТ